映画 ― 2014/03/08 19:49
久しぶりに良い映画を観ました。
「船を編む」
観終わって夫と「どうしてこんな良い映画がヒットしないのかしらね。」と話していた次の日、何と「日本アカデミー賞」を受賞とネットで知る。
何だか嬉しかった。
松田龍平演じる「馬締君」すてきです。
「辞書は言葉の海を渡る船、編集者はその海を渡る舟を編んでいく」
いい言葉ですね。
晴れた日に藻岩山に登る。
二人とも久しぶりの藻岩山、気持ちが良い！！
恵庭岳が綺麗に見えます。
葉っぱ物が苦手の夫に小松菜を食べさせようと作って見ました。
小松菜、人参、レンコのから揚げをそばタレでざっくり混ぜ合わせました。成功！
今、凝っている食べ物
それはチヂミ
山の仲間に教えてもらい、それから病みつきに・・・・
にらが沢山食べられとてもおいしいのです。
我が家の作り方
材料
小麦粉 カップ１
卵 1個
だし 150ｃｃ
豚肉 お好みで
にら ひと束
シーフードミックス（冷凍のイカ、エビ等が入っている物）
すりゴマ
（お好みでキムチを入れても良いようです。）
作り方
出汁の中に卵をいれ混ぜ、粉を入れる。粉の塊が残らない様に良く混ぜる。時間が有ったら一時間ほど置く。（こしが出るそうです。）
にら、肉、シーフードを入れ、すりゴマも入れる。
塩を少々いれる。
フライパンに油を引き、中火にし、お玉の底で薄くのばして、香ばしい焼き色が付いたら裏返し、両面をカリッと焼く。
タレの作り方
醤油・・・・大匙１
酢・・・・小匙２
味醂・・・・大匙1/2
すりごま少々
簡単でおいしく飽きません。
お試しください。
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