義幾のエスペラント世界１周71日間　Esperannto

４．５年前にスキーに行って泊まった民宿で出された「すじこ」。こう言うものは余り好きではないのですが、ここの「すじこ」は美味しかったのです。それで作り方を聞いたら「来年来たら教える。」と言われ、その後行く機会がなくずーと気になっていたものです。
それが、ふとした事で・・・・・・・・・・

味噌・酒　粕・みりん・日本酒を合わせる。

夫はアルコールがきつい！　おにぎりには合うけど・・・・・・
来客は「おいしい！」と言ってくれましたが　我が夫に合うように只今調整中！
本当は、おにぎり用だけで普段は余り食べなくっても良いものなのですが、自分では絶対買わない物。でも、一度は作って見たいと思っていた物だったので。